プリッとした弾力のある身と、風味豊かで甘みのある皮が特徴です。ビールやワインもすすむ味です。
合鴨のスモーク


オリジナルスパイスに漬けた合鴨のロースをじっくりスモーク、ロースとして仕上げました。そのままおつまみとしてはもちろんのこと、サンドイッチや旬のお野菜と合わせても美味しいですよ。
¥1,400
オリジナルスパイスに漬けた合鴨のロースをじっくりスモーク、ロースとして仕上げました。そのままおつまみとしてはもちろんのこと、サンドイッチや旬のお野菜と合わせても美味しいですよ。
¥1,400
プリッとした弾力のある身と、風味豊かで甘みのある皮が特徴です。ビールやワインもすすむ味です。